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生抽味极鲜蒸鱼豉油别再乱买了,看看配

  • 来源:本站原创
  • 时间:2023/11/30 10:18:29
生抽、味极鲜、蒸鱼豉油都是家中常用的调味料,我在家中也都各有一瓶,炒菜的时候我会放一些生抽,拌凉菜的时候放味极鲜,做蒸菜的时候会放一些蒸鱼豉油,觉得味道会更鲜美。昨天在超市帮我老公做活动的时候,闲来无聊和旁边的做调味料促销的阿姨闲聊中发现,一个从没有注意到的事情,让我感到惊讶不已,看看配料表发现,生抽、味极鲜、蒸鱼豉油的配料表其实是一样的,只是包装和名称改了,真是换汤不换药。首先拿海天的金标生抽来看看,配料表中有:水、非转基因黄豆、食用盐、小麦、谷氨酸钠、白砂糖、酵母提取物、5-呈味核苷酸二钠、5-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖。接在再看海天的味极鲜的配料表,顺序依然是:水、非转基因黄豆、食用盐、小麦、谷氨酸钠、白砂糖、酵母提取物、5-呈味核苷酸二钠、5-肌苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯蔗糖,阿姨说你看连配料表的顺序都没有改变一下,我说配料表的顺序是不能随便改变的,是按照含量的多少来排序的,由此可见,它们之间并没有改变任何一种配料的分量,里面的成分是完全相同的,只是改了包装和名称而已。蒸鱼豉油的配料表是:水、非转基因黄豆、白砂糖、食用盐、小麦、谷氨酸钠、酵母提取物、5-呈味核苷酸二钠、5-肌苷酸二钠、里面去掉了苯甲酸钠和蔗糖的成分,但是里面白砂糖的排序往前了一些,说明蒸鱼豉油里去掉了蔗糖,增加了白砂糖,其实糖的含量还是差不多的,而苯甲酸钠是一种价格低廉的防腐剂,是全世界使用最多的防腐剂之一,没有臭味,还微带安息香气味,易溶于水。由此可见蒸鱼豉油相比较生抽和味极鲜更健康一些,因为里面少了苯甲酸钠这个防腐剂,而别的配料没有改变,这3种调味料的作用都为为了食物的提鲜而配合使用,只有看完配料表以后,才会发现这个小秘密,于是回家特地告诉了家中大厨,我的老妈,妈妈一开始和我一样,都不相信,看完了我拍的照片以后,才说原来用了几十年的东西竟然是同一种东西,太不可思议了。我建议妈妈以后购买的时候只要买一个蒸鱼豉油就可以了,不需要再购买味极鲜和生抽了,妈妈还笑着说,这样每个月能省好几十块钱呢。大家有没有发现这3种调味料的小秘密呢?其实我们在购买调味料的时候,很有必要看一下配料表,这样才能发现这些调味料里面是食物提取的,还是人工合成的调味料了,才能让我们在家中吃得更健康更安全。Hi,这里是花花趣说美食的小厨房,感谢您的阅读,今天分享的是3种调味料的配料表竟然是相同的事情。如果恰好你觉得对你有用,记得收藏一下。顺便劳驾动动小手帮我点一下吧!同时也欢迎点赞、收藏、评论和转发。有不同的意见可以在下面的留言区一起讨论,也欢迎和我一起分享你的拿手菜或者家乡美食,我会第一时间回复哦。以上图文均为本人原创,欢迎转发收藏,严禁抄袭搬运,侵权必究!


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